Sconeskvällen
Julia och jag bakade scones en kväll! Okej, Julia bakade och jag stod bredvid och klagade... Förlåt Julia, men värmen VAR faktiskt 150 grader för låg!
Dom blev väldigt goda trots allt... Med smör, dyr smakrik ost från Sverige och hallonsylt!<3
Och enkelt att göra!!
Dom blev väldigt goda trots allt... Med smör, dyr smakrik ost från Sverige och hallonsylt!<3
Och enkelt att göra!!
- 3 dl mjölk
- 100 gram smör
- 7-8 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
Gör såhär:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!
Kommentarer
Trackback
